Nous proposons une gamme variée pour que chacun trouve bière à son goût !
Au-delà des bières « intemporelles » disponibles toute l’année, vous pourrez aussi déguster des cuvées spéciales au fil des saisons: bière miel-sapin, bière de Printemps, bière de Noël…
La Cillyotte Blanche
Bière douce et rafraîchissante avec de subtiles notes d’agrumes, de céréales caramélisées et une légère acidité en bouche.
6% Vol
La Cillyotte blonde
Bière légère, pétillante avec de fines bulles. Les notes d’épices douces, de sucre caramélisé et brioché et un léger retour amer en font une bière simple et agréable.
5,4% Vol
La Trempée
Bière blanche brassée à base de pain. Elle tire son nom d’une recette rustique dont raffolaient les Berrichons, et qui consistait à prendre du pain et le faire tremper dans du lait ou du vin.
Bière éco-responsable , une solution anti-gaspillage par le recyclage du pain.
La Cillyotte Ambrée
Bière puissante en bouche qui vous enveloppe le palais de façon agréable de façon agréable avec des notes de caramel, de pain d’épices pour finir sur une amertume légère.
6,2% Vol
La Cillyotte Rousse
Bière puissante avec des parfums épicés et boisés. Ronde en bouche, cette bière a des saveurs de spéculos, d’épices et une amertume longue et équilibrée.
La Cillyotte Rousse s’est vue décerner le Fourquet d’Argent au Concours National du Musée Français de la Brasserie 2021.
5,7% Vol
La Cillyotte Brune
Bière avec des parfums de pain grillé et de café mais une fois en bouche les notes de réglisses, de café et de chocolat viennent vous envelopper le palais pour finir avec une légère amertume liée aux céréales torréfiées.
7% Vol