Nous proposons une gamme variée pour que chacun trouve bière à son goût !
Au-delà des bières « intemporelles » disponibles toute l’année, vous pourrez aussi déguster des cuvées spéciales au fil des saisons: bière miel-sapin, bière de Printemps, bière de Noël…
La blonde
Bière légère, pétillante avec de fines bulles. Les notes d’épices douces, de sucre caramélisé et brioché et un léger retour amer en font une bière simple et agréable.
5,4% Vol
La blanche
Bière douce et rafraichissante avec de subtiles notes d’agrumes, de céréales caramélises et une légère acidité en bouche.
4,4% Vol
L’ Ambrée
Bière puissante en bouche qui vous enveloppe le palais de façon agréable de façon agréable avec des notes de caramel, de pain d’épices pour finir sur une amertume légère.
6,2% Vol
La Rousse
Bière puissante avec des parfums épicés et boisés. Ronde en bouche, cette bière a des saveurs de spéculos, d’épices et une amertume longue et équilibrée.
La Cillyotte Rousse s’est vue décerner le Fourquet d’Argent au Concours National du Musée Français de la Brasserie 2021.
5,7% Vol
La Brune
Bière avec des parfums de pain grillé et de café mais une fois en bouche les notes de réglisses, de café et de chocolat viennent vous envelopper le palais pour finir avec une légère amertume liée aux céréales torréfiées.
7% Vol
La Trempée
éphémère
Bière blanche brassée à base de pain. Elle tire son nom d’une recette rustique dont raffolaient les Berrichons, et qui consistait à prendre du pain et le faire tremper dans du lait ou du vin.
Bière éco-responsable , une solution anti-gaspillage par le recyclage du pain.
6% vol.
La Miel sapin
éphémère
Bière forte et surprenante a souhait , le miel arrive en première bouche afin de permettre au sapin de s’installer doucement , celui-ci prend la suite et reste longtemps en saveur .cette bière n’est brassée qu’une fois par an.
7,2%Vol
La Bière Dun Soir
Bière surprenante douce et sucrée malgré sa puissance .
10,3%Vol
L »effet Mére Noel
bière hivernale
Bière avec des parfums de chocolats et de poivres.Réconfortante au coin du feu .
5,5%Vol
La Sang des Loups
bière estivale (mars à octobre)
Bière aux fruits rouges (framboises/myrtilles), brassée en collaboration de l’association du même nom .
5,4%Vol